Winnaar plattelands award 2008

Eigenaar Johan Halters ontving de prijs uit handen van gedeputeerde Annemarie Moons. 'Dat heeft een hoop publiciteit opgeleverd', vertelt Halters. Het juryrapport noemt het initiatief 'eenvoudig, maar tegelijk heel creatief'. De keuken is volgens de jury breed toepasbaar, zowel voor de eigen streekbevolking als bezoekers van buiten de provincie. Inmiddels heeft hij een partner gevonden in de persoon van Bianca Nuijten-Bosgoed, met wie hij de samenwerking is aangegaan om het concept verder door te ontwikkelen en het breed toepasbaar in de markt te zetten.