Lunchen met streekkoken
Wat dacht u van een Brabantse boeren lunch. De boeren lunch wordt ingevuld met verse producten vanuit de Biesbosch of in de omgeving daarvan.
De lunch zal bestaan uit:
De lunch zal bestaan uit:
Ontvangst met een brandenwijntje naar Brabantse gewoonten.
Diverse soorten ovenvers brood zoals Boerenmik, wittemik, krentenmik en eierkoeken (met slagroom en aardbeien), ambachtelijk beleg zoals diverse boeren kaassoorten, carpaccio van zult, gekookte ham, rosbief, gerookte ham, vers gemaakte salade, gekookte eitjes en ambachtelijk gemaakte zoetigheden als jam en appelstroop. En natuurlijk boeren roomboter, koffie, thee, jus orange en melk
De lunch is uit te bereiden met diverse warme gerechten waaronder:
- Boeren runderbouillon met groenten uit de Amerstreek of gebonden tomatensoep van plukmadese tomaten met room of Verse soep van het seizoen.
- Gebakken omelet met spek/tomaat of uitsmijter.
- Pasteitje met een ragout van vlees en paddestoelen.
- Aan het buffet gebakken beenham.
- Gebakken bloedworst met appeltjes.
- Brabants lekkerste worstenbroodje.
