Ons amuse diner met veel smakelijke amuses gerechten
Waar u ook zit of staat, het amuse walking diner komt naar u toe. Een amuse diner is een overheerlijk diner in een wel heel bijzondere vorm.
Uw gasten kunnen de gerechtjes gemakkelijk eten want alle gerechtjes worden gepresenteerd en gestyled op eigentijds servies. Het spreekt voor zich dat wij tevens een servet en passend bestek aanbieden.
Herfst, lente, winter of zomer: de seizoenen bepalen voor u de exacte samenstelling van dit gevarieerde walking diner. Uiteraard volop ruimte voor uw eigen wensen: wel/geen wild in het najaar wellicht een speciaal gerecht waar u uw gasten mee wilt verassen...de charme van dit walking diner zit vooral ook in de vele variaties die deze kleine amuse gerechten te bieden hebben.....
In het magazijn van uw bedrijf, in uw eigen tuin, op uw feestlocatie, een party boot of welke bijzondere locatie dan ook: Op elke gewenste locatie bouwen onze koks een 'open' keuken waar vandaan ze de verschillende amuse gerechten kunnen (voor)bereiden en opmaken�Hieronder ziet u een voorbeeld waar het amuse diner zoal uit kan bestaan onze kok stelt samen met u graag het amuse diner samen.
- Carpaccio van kals staartstuk, met een tartaar van tomaat en basilicum
- Cocktail van gerookte forel, komkommer, appel en tuinkruiden vinaigrette
- Cappuccino van Madese asperges
- Lauwwarm geitenkaasje met gebakken witloof, appel, trostomaatjes en kruiden dressing
- Op de huid gegrilde kabeljauw op een bedje van gewokte seizoensgroenten
- Runderlende geserveerd met een whisky-parikasaus, roseval aardappeltjes en hollandse bloemkool
- Chaamse hoen filet gevuld met een garnituur van rode bietjes, saus van ramses bier
- Bavarois van rood fruit met opgeslagen boeren room
- Ambachtelijk bereid vanille ijs met zomer koninkjes en mintsaus
- Brabants bakske koffie met een Oosterhouts kaneel stokje
Wij serveren u en uw gasten al een Amuse diner vanaf Euro 23,50 p.p.
