Voedsel en Waren Autoriteit Eindhoven

Genieten van een voortreffelijk 10 gangen amuse diner met bijpassende wijn, gekleed in een boerenoverall, links en rechts kraamhokken met pasgeboren biggen en deskundige uitleg over de agrarische sector.

Dat viel de medewerkers van de Voedsel en Warenautoriteit uit Eindhoven (afdeling vaktechnisch administratie) ten deel in het kader van hun jaarlijkse teambuildingsuitje.

Op het bedrijf 'Den Elshorst' in het Brabantse Hilvarenbeek werden de medewerkers ontvangen door Thea en Ben Bruurs in de gemoedelijke Brabantse Kempenstreek.

Boer Ben gaf in de varkensstal uitleg over zijn bedrijfsvoering. Het bedrijf combineert het boerenbedrijf met agrotoerisme.

In april 2009 werd door dit bedrijf 'De Plattelandsaward 2009' gewonnen. Op een vooruitstrevende manier zoeken de ondernemers samenwerking met collega's in de streek om daarmee de groene ruimte beter vermarkten.

Tijdens het enthousiaste verhaal dat Ben deed, werd door het bedrijf 'Streekkoken' uit Wagenberg tussen door de lekkerste hapjes geserveerd. Meerdere voorgerechtjes met pasteitjes en salade; hoofdgerechtjes met lamsfilét, aardappelpuree en spruitjes; diverse nagerechtjes met o.a. chocolademouse, roomijs en slagroom.

Een leerzame en uiterst 'smaakvolle' teambuilding, een gezellige sfeer in een aparte omgeving.